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1.
Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (2)Signatura topográfica: 612.39 SALn 1988, ...
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2.
Modernización de la gestión pública y sanidad animal / Oscar A. Domenella , Guillermo F. F. Schweinheim by
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Universidad del Salvador. USAL. Facultad de Ciencias Sociales. Programa de Investigación y Experimentación en Decisión y Gestión. IDICSO, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (4)Signatura topográfica: 614 DOMm 1997, ... Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 351.77 DOMm1997. Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (2)Signatura topográfica: 614 DOMm 1997, ...
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3.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel; Henri Cheftel by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1999imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663.1 CHEi 1999, ... Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 CHEi 1992.
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4.
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México: Limusa, c1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 CHAt 1999.
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5.
Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / Rolando Dante Salinas by
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 SALa 2000.
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6.
Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by
Edición: 2a ed. rev. y aum.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 SALa 1993, ...
Listas:
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7.
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos /
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 614.3 SIS 1991.
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8.
No hay imagen de cubierta disponible
Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición Editado por Cecilio Morón; Editado por Isabel Zacarías; Editado por Saturnino De Pablo by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Santiago de Chile: FAO, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 PRO 1997.
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9.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A.A. Mossel; Moreno García B. by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 MOSm [1985].
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10.
No hay imagen de cubierta disponible
Sobre el tema de los aditivos para la alimentación animal : informaciones técnicas /
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: [S.l.]: Basf, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 636.085 SOB 1991. Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 636.085 SOB 1991.
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11.
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud Carolina Ibet Guerrero Ramo by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México: McGraw-Hill Interamericana, c2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 GUEa 2001.
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12.
Elaboración y conservación de frutas y hortalizas procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales Antonio De Michelis by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: Hemisferio Sur, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 634.3 DEMe 2006.
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13.
Cultivos industriales / Elba B. de la Fuente...[et al.] by
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires: Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 631 CUL 2006. Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (2)Signatura topográfica: 631 CUL 2006, ...
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14.
No hay imagen de cubierta disponible
Cultivos Herbáceos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid: Mundi-Prensa, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 633.1 LOPc 1991.
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15.
Cultivos industriales / Elba B. de la Fuente...[et al.] by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires: Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (5)Signatura topográfica: 631 CUL 2010, ...
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16.
Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 / Andrew Bolton ; traducido por Luis M. Cintas Izarra by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007reimpr
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (3)Signatura topográfica: 663.1 BOLs 2007, ...
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17.
Higiene de los alimentos, microbiología y haccp / S.J. Forsythe y P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 663 FORh 2007.
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18.
Cultivos industriales / Elba B. de la Fuente ... [et al.] by
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires: FAUBA, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 631 CUL 2013.
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19.
Manual de gestión de la calidad de la feria de los huerteros de Tucumán / Zelaya José by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Tucumán : INTA , 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: Folleto 8. Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 12.
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20.
Nuevas tecnologías de consevación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas / Félix Romojaro ...[et al.] by Series (Cuadernos Value ; no. 2)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Mundi-prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 664.8/.9 NUE 1996, ... Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 664.8/.9 NUE 1996.
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