# EV - VET - Sede Pilar - Bromatología - 5º año

Esta lista contiene 6 títulos

	Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by Salinas, Rolando Dante Edición: 2a ed. rev. y aum. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 SALa 1993, ...
	No hay imagen de cubierta disponible Código alimentario argentino : texto modificado / by Argentina Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires : Honorable Cámara de Diputados de la Nación, 1986impr Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25239.
	No hay imagen de cubierta disponible Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1983-984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663 ECO [1983-1984], ...
	Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier; D.C. Westhoff by Frazier, W.C Westhoff, D.C Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 FRAm 1993.
	Microbiología de los alimentos / by Moreno, B [tr.] Díez, V [tr.] García, Ma. L [tr.] Menes, I [tr.] Gutiérrez, L. M [tr.] Francisco Polledo, J. J [tr.] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999-2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663 MIC 1999-2000, ...
	Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay ; Martin J. Loessner ; David A. Golden. by Jay, James M Loessner, Martin J Golden, David A Edición: 5a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663 JAYm 2005, ... Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (3)Signatura topográfica: 663 JAYm 2005, ...