Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier; D.C. Westhoff

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1993Edición: 4a edDescripción: xvi, 681 p. gráfs., ilISBN:

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Monografías	Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino"	663 FRAm 1993 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej.1	Disponible		UNI'0003734