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1.
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Carne y política en la Argentina Peter H. Smith by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: Paidós, 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 33(82)(091) SMIc 1968.
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2.
Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 RANm 1993.
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3.
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Porqué, cómo y para qué producir carne orgánica en la Argentina / María Elena Chiappe by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: [Buenos Aires] : [s.n.], 1998
Nota de disertación: Tesis (grado) –– Universidad del Salvador, Buenos Aires, 1998.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Colección Tesis (Campus Pilar): Consulta en sala (1)Signatura topográfica: TESIS 5321.
4.
Cuota hilton su origen y evolución dentro de la exportaciones carnicas argentinas Juan Cruz Jaime by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: Centro de Consignatarios de Productos del País ccpp, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 637.5 JAIc 2004, ...
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5.
Carne : ¿ quo vadis ? / colab. Juan Cruz Jaime by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: Cámara Argentina de Consignatarios de Ganados, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 631 JAIc 2006.
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6.
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El negocio del agro en Brasil /
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: [Brasília]: Ministerio de Relaciones Exteriores, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (3)Signatura topográfica: 631 NEG 2006, ...
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7.
La industria frigorífica en el Río de la Plata : 1959-1977 / Martín Buxedas by Series Biblioteca de Ciencias Sociales ; no. 4
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales. CLACSO, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 4000.
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8.
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Bienestar animal
Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual:
Detalles de publicación: Buenos Aires: Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. IPCVA, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: DVD 3, ...
Listas:
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9.
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Buenas prácticas para la industria de la carne : manual Series FAO Producción y sanidad animal ; no. 2
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Roma: Fundación Internacional Carrefour, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 BUE 2007, ...
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10.
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Las cadenas de la carne vacuna : tracción del mercado externo sobre el interno / Mario Carlos Maito. by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2010
Nota de disertación: Tesis (maestría)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2010.
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J.": Consulta en sala (1)Signatura topográfica: CT-CD 66. Colección Tesis (Campus Pilar): Consulta en sala (1)Signatura topográfica: TESIS 477.
11.
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Terapéutica biológica : peptonas de órganos bovinos : investigación para la exportación a Chile / Guillermo Diego Seguel by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2006
Nota de disertación: Tesis (grado) – Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J.": Consulta en sala (1)Signatura topográfica: CT-CD 137. Colección Tesis (Campus Pilar): Consulta en sala (1)Signatura topográfica: TESIS 2066.
12.
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Estructura, conducta y desempeño de la industria frigorífica de Misiones / A. A. Provasi. by Series (Informe técnico ; no. 41)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Misiones : INTA, 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 636.2 PROe 1984.
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13.
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Agroindustrias argentinas de alimentos : diagnóstico y perspectivas / Huici, Néstor ; Jacobs, Eduardo ; Rué, Pablo Alá. by Series (Documentos del CISEA ; no. 93)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : CISEA, [19--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 631 HUIa [19--].
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14.
Higiene e inspección de carnes : B. Moreno García by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (2)Signatura topográfica: 637.5 MORh 2003, ...
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15.
Evaluación de la carne en la cadena de producción / H. J. Swatland by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2003impr
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (3)Signatura topográfica: 637.5 SWAe 2004, ...
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16.
Higiene e inspección de carnes / B. Moreno García by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, c2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637.5 MORh 2006.
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17.
Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria / Sava Buncic by
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: V616.9 BUNs 2009.
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18.
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Análisis de la cadena de la carne bovina en Argentina / Ing. Agr. Daniel H. Iglesias ; Lic. Graciela Ghezan by Series (Estudios socioeconómicos de los sistemas agroalimentarios y agroindustriales ; ; no.5)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [s.l] : INTA, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637.5 IGLan 2010.
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19.
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Análisis de la cadena de la carne ovina en Argentina / Daniel H. Iglesias by Series (Estudios socioeconómicos de los sistemas agroalimentarios y agroindustriales ; no.11)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [s.l.] : INTA, 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637.5 IGLa 2013.
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20.
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El pool de frigoríficos : necesidad de la intervención del estado
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Sociedad Rural Argentina, 1927
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 20060.
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