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Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio / Ahmed E. Yousef ; Carolyn Carlstrom
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006Edición: 1a edDescripción: viii, 303 p. : gráficos, fot. byn. ; 24 cmISBN: - 9788420011257
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografías
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Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | 663 YOUm 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 500003159 | |
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Monografías
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Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | 663 YOUm 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 500003160 | |
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Monografías
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Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | 663 YOUm 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.3 | Disponible | 500003161 |
Incluye bibliografía e índice.
BIBLIOGRAFÍA DE CÁTEDRA
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