Desperdicio alimentario y tratamiento de residuos : revisión de las tecnologías y tratamientos aplicados en servicios de alimentación / María Belén Galatto ; Catalina Jaacks Ballester ; María Emilia Quinteros ; Florencia Agustina Talavera ; Mariana Vázquez Torres
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2022Descripción: 89 h. ; gráf. ; 30 cmTema(s): Nota de disertación: Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2022.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Colección Tesis (Campus Pilar) | TESIS 8199 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Consulta en sala | Si desea solicitar esta tesis para consultar en Biblioteca Central envíe un e-mail aclarando título, autor y signatura a: uds-bibl@usal.edu.ar | 5000265152 |
Tutor de tesis: Nadal, María Angélica
Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2022.
Incluye bibliografía y anexos.