Desperdicio alimentario y tratamiento de residuos : revisión de las tecnologías y tratamientos aplicados en servicios de alimentación /
Desperdicio alimentario y tratamiento de residuos : revisión de las tecnologías y tratamientos aplicados en servicios de alimentación /
María Belén Galatto ; Catalina Jaacks Ballester ; María Emilia Quinteros ; Florencia Agustina Talavera ; Mariana Vázquez Torres
- Buenos Aires : [s.n.], 2022
- 89 h. ; gráf. ; 30 cm
Tutor de tesis: Nadal, María Angélica
Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2022.
Incluye bibliografía y anexos.
Tutor de tesis: Nadal, María Angélica
Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2022.
Incluye bibliografía y anexos.