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	1.	Lucha contra la trematodiasis de transmisión alimentaria : informe de un Grupo de Estudio de la OMS by OMS Series Informes técnicos ; no. 849 Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Ginebra: Organización Mundial de la Salud. OMS, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 LUC 1995. Hacer reserva
	2.	Microbiología de las frutas y las verduras frescas Editado por Karl Matthews by Matthews, Karl Matthews, Karl, ed. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 635 MATm 2006. Hacer reserva
	3.	Comer sin riesgos / Ana M. Rey ; Alejandro A. Silvestre. by Rey, Ana María Silvestre, Alejandro Andrés Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires Hemisferio Sur, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (3)Signatura topográfica: 663 REYc 2011, ... Hacer reserva
	4.	Manual del procesado de los alimentos / editado por James G. Brennan by Brennan, James G Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (3)Signatura topográfica: 663.1 BREm 2008, ... Hacer reserva
	5.	Higiene de los alimentos, microbiología y haccp / S.J. Forsythe y P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez by Forsythe, S.J Hayes, P.R Sanz Pérez, Bernabé [tr.] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 663 FORh 2007. Hacer reserva
	6.	Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter Fellows by Fellows, Peter Ceamanos Lavilla, Jesús [tr.] Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663.1 FELt 2000, ... Hacer reserva

Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina