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1.
Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 637.3 SCHe 1997.
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2.
Fabricación de queso / R. Scott ; R. K. Robinson, R. A. Wilbey ; traducción de Andrés Marcos Barrado by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [2002]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637.1 SCOf 2002.
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Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina