Integración de la industria láctea en Argentina : elaboración de dulce de leche / Ramiro Raúl Tossi

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], [2008?]Descripción: 35, xiii p. : gráfTema(s):

Nota de disertación: Tesis (grado) – Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2008.

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Tutor de tesis: Diego Ramón Álvarez.

Tesis (grado) – Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2008.

Incluye bibliografía y anexos.