Lineamientos para el cuidado nutricional / María Elena Torresani, María Inés Somoza
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 1999Descripción: 573 p. : il. ; 24 cmISBN:- 9502309596
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Capítulo 1: Proceso del cuidado nutricional ─ Capítulo 2: Cuidado nutricional en situaciones carenciales ─ Capítulo 3: Cuidados para el apoyo nutricional ─ Capítulo 4: Cuidado nutricional en situaciones especiales ; situación de ayuno, trauma y sepsis; cuidado nutricional en el paciente quemado; cuidado nutricional en el paciente infectado con VIH; cuidado nutricional en pacientes con cáncer; cuidado nutricional en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica. ─ Capítulo 5: Sobrepeso, obesidad y manejo de las conductas alimentarias ─ Capítulo 6: Cuidado nutricional ante factores de riesgo cardiopatías ─ Capítulo 7: Cuidado nutricional en pacientes diabéticos ─ Capítulo 8: Cuidado nutricional en patología renal ─ Capítulo 9: Cuidado nutricional en patologías del aparato digestivo ─ Capítulo 10: Cuidado nutricional en situaciones perioperatorias ─ Capítulo 11: Interacción fármaco-nutriente ─ Capítulo 12: La consulta al nutricionista y el devenir del tratamiento.