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Análisis de la canasta básica de alimentos para celíacos y recomendaciones generales para mejorar su perfil nutricional / María Valentina Canale ; Agustina Micaela Hernández ; Carolina Mazzaro ; María Florencia Vera

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2021Descripción: 57 h. ; gráf. ; 30 cmTema(s): Formatos físicos adicionales disponibles:
  • Disponible también en Cd-rom.
Nota de disertación: Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2021.
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Tutor de tesis: Lic. Lema, Rocío

Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2021.

Incluye bibliografía y anexos.

Disponible también en Cd-rom.


Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina