Kéfir : análisis y comparación con el yogur convencional / Agustina Correa ; Florencia Imbert ; Florencia Loholaberry

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : [s.n.], 2018Descripción: 50 h. ; gráf. ; 30 cmTema(s):

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Nota de disertación: Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2018.

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Tutor de tesis: Lic. Diana Kabbache

Tesis (grado)--Universidad del Salvador, Buenos Aires, 2018.

Incluye bibliografía y anexos.

Disponible también en Cd-rom.