Imagen de Google Jackets

Disminución de la variabilidad del peso en los bollos de pan : línea panificados / Javier Correa Morales

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: [Buenos Aires] : [s.n.], 2017Descripción: 103 p. : gráfTema(s): Recursos en línea: Disponible también en Cd-rom y en línea.Nota de disertación: Tesis (especialización) –– Universidad del Salvador, [Buenos Aires], 2017.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Tutor de tesis: Ana María López

Tesis (especialización) –– Universidad del Salvador, [Buenos Aires], 2017.

Incluye bibliografía, glosario y anexos.

Disponible también en Cd-rom y en línea.


Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina