Tablas de valor nutritivo de alimentos :
Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes /
Miriam Muñoz de Chávez ...[et al.]
- México, D.F. : McGraw Hill, 2002
- xxx, 203 p. ; 21 x 28 cm.
Autores: "Miriam Muñoz de Chávez, José Angel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Fernando Pérez-Gil Romo, Eduardo Mendoza Martínez, Jacqueline Castañeda López, Concepción Calvo, Isabel Castro González, Claudia Sánchez Castillo, Abelardo Avila Curiel".
Incluye bibliografía, anexos e índices.
BIBLIOGRAFÍA DE CÁTEDRA.
-ISBN:9701032780
Autores: "Miriam Muñoz de Chávez, José Angel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Fernando Pérez-Gil Romo, Eduardo Mendoza Martínez, Jacqueline Castañeda López, Concepción Calvo, Isabel Castro González, Claudia Sánchez Castillo, Abelardo Avila Curiel".
Incluye bibliografía, anexos e índices.
BIBLIOGRAFÍA DE CÁTEDRA.
-ISBN:9701032780
