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| 040 |
_aUSAL _cUSAL |
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| 100 | 1 |
_aGuillé Pérez, José Manuel _942035 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aDiccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / _cJosé Manuel Guillé Pérez |
| 260 |
_aMéxico: _bManual Moderno, _bUniversidad Autónoma de Aguascalientes, _c2005 |
||
| 300 |
_axi, 124 p. : _btbls., cuad., láms. col. |
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| 653 | 0 | 0 | _aINDUSTRIA LECHERA |
| 653 | 0 | 0 | _aLECHE |
| 653 | 0 | 0 | _aPRODUCCION LECHERA |
| 653 | 0 | 0 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| 690 | _aEscuela de Agronomía | ||
| 942 |
_cREF _2udc |
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