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| 040 |
_aUSAL _cUSAL |
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| 100 | 1 |
_aFennema, Owen Richard _923025 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuímica de los alimentos _cDirigido por Owen Richard Fennema |
| 260 |
_aZaragoza: _bAcribia, _c1993 |
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| 300 |
_axii, 1095 p. _bgráfs., il. |
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| 653 | 0 | 0 | _aADITIVOS ALIMENTARIOS - ANALISIS |
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| 700 | 1 |
_aFennema, Owen Richard, dir. _cdir. |
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| 942 | _cBK | ||
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| 999 |
_c27758 _d27758 |
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