Dietética y nutrición : manual de la clínica mayo / Jennifer K. Nelson ...[et al.]
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TextoDetalles de publicación: Madrid : Harcourt Brace, 1996Descripción: xxvi, 881 p. ; 23 cmISBN: - 8481741167
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografías
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Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | 612.39 DIE 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 5000264424 |
Autores: "Jennifer K. Nelson, Karen E. Moxness, Michael D. Jensen, Clifford F. Gastineau".
1. Introducción al cuidado nutricional ─ 2. Directrices par al a planificación alimentaria y la promoción del bienestar ─ 3. Detección selectiva y valoración nutricional ─ 4. Nutrición normal; embarazo y lactantes; necesidades nutricionales para el ejercicio físico; nutrición geriátrica; dieta vegetariana; práctica dietética en comunidad judía. ─ 5. Secuencia de dieta hospitalaria ─ 6. Alergia e intolerancia alimentarias ─ 7. Enfermedades cardiovasculares ─ 8. Enfermedades y trastornos endocrinometabólicos ─ 9. Enfermedades y trastornos gastrointestinales ─ 10. Enfermedades hepatobiliares ─ 11. Enfermedades neurológicas ─ 12. Enfermedades oncológicas ─ 13. Enfermedades psiquiátricas ─ 14. Enfermedades y trastornos renales ─ 15. Tratamiento nutricional y trasplantes ─ 16. Soporte nutricional del adulto ─ 17. Dietas de preparación para pruebas diagnósticas ─ 18. Valoración nutricional pediátrica ─ 19. Nutrición normal; lactantes, niños y adolescentes; deportistas jóvenes; dieta vegetariana ─ 20. Otras consideraciones; retraso del desarrollo; fracaso del desarrollo; recién nacido de bajo peso; lactantes, niños y adolescentes enfermos ─ 21. Alergi infantil ─ 22. Enfermedades cardiovasculares en la infancia ─ 23. Enfermedades y trastornos endocrinometabólicos en la infancia ─ 24. Enfermedades y trastornos gastrointestinales en la infancia ─ 25. Enfermedades neurológicas en la infancia ─ 26. Enfermedades oncológicas en la infancia ─ 27. Enfermedad pulmonar en la infancia ─ 28. Enfermedad y trastornos renales en la infancia ─ 29. Soporte nutricional en pediatría.
