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21.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel; Henri Cheftel by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1999imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663.1 CHEi 1999, ... Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 CHEi 1992.
22.
Química de los alimentos Dirigido por Owen Richard Fennema by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (3)Signatura topográfica: 612.39 FENq 1993, ...
23.
Nutrición animal aplicada : el uso de los alimentos en la formulación de raciones en el ganado / E.W. Crampton by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1962
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 636.085 CRAn 1962.
24.
Las tortas alimenticias / Jacquot R. Ferrando by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1959
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25243.
25.
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 664.3 ZILg 1994.
26.
Introducción a las zoonosis Paul R. Schnurrenberger; William T. Hubbert by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: V616.9 SCHi 1987.
27.
Enfermedades infecciosas de los mamíferos salvajes / Editado por John W. Davis; Editado por Lars H. Karstad; Editado por Daniel O. Trainer by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: V616.9 DAVe 1972.
28.
Principios de genética y mejora de las plantas / Watkin Williams by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1965
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 631.52 WILp [1965].
29.
Histología veterinaria / H.-Dieter Dellmann by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (3)Signatura topográfica: V611 DELh 1993, ...
30.
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos /
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 614.3 SIS 1991.
31.
Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 637.3 SCHe 1997.
32.
Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 RANm 1993.
33.
Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier; D.C. Westhoff by
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 FRAm 1993.
34.
Química de los alimentos Hans-Dieter Belitz; Werner Grosch by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 BELq 1992.
35.
Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A.A. Mossel; Moreno García B. by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 MOSm [1985].
36.
Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller; colab. Peter Lietz; colab. Hans-Dieter Munch by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 MULm 1981.
37.
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan, et al. by
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 BREo 1998.
38.
Inspección veterinaria de la leche / Martín Lerche by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 19--
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25081.
39.
El stress en la cría intensiva del ganado / Robert Dantzer; Pierre Mormede by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 197-?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25223.
40.
Anamnésis y exploración corporal de pequeños animales / Editado por Adam Rijnberk; Editado por Hans de Vries by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: V616 RIJa 1995, ...
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