Imagen de Google Jackets

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel; Henri Cheftel

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1999imp.Descripción: 333 p. gráfs., tblsISBN:
  • 8420004448
Tema(s):
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura Info Vol Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Monografías Monografías Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" 663.1 CHEi 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) v.1 Disponible Uni'0037474
Monografías Monografías Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" 663.1 CHEi 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) v.2 Disponible uni'0037473
Monografías Monografías Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." 612.39 CHEi 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) v.1 Disponible UNI'0053640


Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina