Imagen de cubierta local
Imagen de cubierta local
Imagen de Google Jackets

Manual del procesado de los alimentos / editado por James G. Brennan

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Descripción: xxiii, 581 p. : gráficos, il. (todas byn.) ; 24 cmISBN:
  • 9788420010991
Tema(s):
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Monografías Monografías Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" 663.1 BREm 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.1 Disponible 500015947
Monografías Monografías Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" 663.1 BREm 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.2 Disponible 500015948
Monografías Monografías Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" 663.1 BREm 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.3 Disponible 500015949

Incluye bibliografía e índice.

BIBLIOGRAFÍA DE CÁTEDRA

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes

Imagen de cubierta local

Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina