Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes / Miriam Muñoz de Chávez ...[et al.]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : McGraw Hill, 2002Descripción: xxx, 203 p. ; 21 x 28 cmISBN: - 9701032780
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Obras de referencia
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Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." | R 61(083) TAB 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 5000257101 |
Autores: "Miriam Muñoz de Chávez, José Angel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana, Fernando Pérez-Gil Romo, Eduardo Mendoza Martínez, Jacqueline Castañeda López, Concepción Calvo, Isabel Castro González, Claudia Sánchez Castillo, Abelardo Avila Curiel".
Incluye bibliografía, anexos e índices.
BIBLIOGRAFÍA DE CÁTEDRA.
