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	1.	Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / José Manuel Guillé Pérez by Guillé Pérez, José Manuel Tipo de material: Texto Detalles de publicación: México: Manual Moderno, Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: R 63 GUId 2005. Hacer reserva
	2.	Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes / Miriam Muñoz de Chávez ...[et al.] by Muñoz de Chávez, Miriam Ledesma Solano, José Angel Chávez Villasana, Adolfo Pérez-Gil Romo, Fernando Mendoza Martínez, Eduardo Castañeda López, Jacqueline Calvo, Concepción Castro González, Isabel Sánchez Castillo, Claudia Avila Curiel, Abelardo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw Hill, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: R 61(083) TAB 2002. Hacer reserva

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