Dirección de alimentos y bebidas en hoteles / Jorge Lara Martínez La.
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TextoDetalles de publicación: México, D.F.: Limusa, 1985Descripción: 287 p. : il., fot. 25 cmISBN: - 9681817605(Rústica)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografías
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Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | 380.8 LARd 1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | uni'0033575 |
