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1.
The science of providing milk for man / John R. Campbell; Robert T. Marshall by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York: McGraw-Hill, c1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25086.
2.
Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 RANm 1993.
3.
Inspección veterinaria de la leche / Martín Lerche by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 19--
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 25081.
4.
Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1983-984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663 ECO [1983-1984], ...
5.
Manual del procesado de los alimentos / editado por James G. Brennan by
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (3)Signatura topográfica: 663.1 BREm 2008, ...
6.
Higiene de los alimentos, microbiología y haccp / S.J. Forsythe y P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 663 FORh 2007.
7.
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter Fellows by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663.1 FELt 2000, ...
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Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina