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1.
Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (2)Signatura topográfica: 612.39 SALn 1988, ...
2.
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 664.3 ZILg 1994.
3.
Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / Rolando Dante Salinas by
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 SALa 2000.
4.
Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by
Edición: 2a ed. rev. y aum.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 SALa 1993, ...
5.
Química de los alimentos Hans-Dieter Belitz; Werner Grosch by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 BELq 1992.
6.
Manual del aceite de oliva Ramón Aparicio; John Harwood by
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Madrid: A. Madrid Vicente. AMV, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 633.8 APAm 2003.
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Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina