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	1.	Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by Salinas, Rolando Dante Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (2)Signatura topográfica: 612.39 SALn 1988, ... Hacer reserva
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Curso de bromatología teórico y práctico Adolfo Leandro Montes by Montes, Adolfo Leandro Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: Proel, c1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 MONc 1964. Hacer reserva
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Meat hygiene / Paul J. Brandly; George Migaki; Kenneth E. Taylor by Brandly, Paul J Migaki, George Taylor, Kenneth E Edición: 3rd ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Philadelphia: Lea & Febiger, 1966 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Intermedia (1)Signatura topográfica: 24613. Hacer reserva
	4.	Microbiología de los alimentos conservados por el frío / Roberto E. Halbinger; María Susana Vidal; Rut Friedman by Halbinger, Roberto E Friedman, Rut Vidal, María Susana Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 HALm 1992. Hacer reserva
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Radioconservación de alimentos by Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. SENASA Series Informe técnico ; no. 7 Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: SENASA, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 664.8/9 RAD 1987. Hacer reserva
	6.	Alimentos y nutrición : introducción a la bromatología / Rolando Dante Salinas by Salinas, Rolando Dante Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." (1)Signatura topográfica: 612.39 SALa 2000. Hacer reserva
	7.	Alimentos y nutrición : bromatología aplicada a la salud / Rolando Dante Salinas by Salinas, Rolando Dante Edición: 2a ed. rev. y aum. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: El Ateneo, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 SALa 1993, ... Listas: # EV - VET - Sede Pilar - Bromatología - 5º año. Hacer reserva
	8.	El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 614.3 SIS 1991. Hacer reserva
	9.	Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken by Ranken, M.D Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993imp Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 RANm 1993. Hacer reserva
	10.	Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier; D.C. Westhoff by Frazier, W.C Westhoff, D.C Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, c1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 FRAm 1993. Listas: # EV - VET - Sede Pilar - Bromatología - 5º año. Hacer reserva
	11.	Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller; colab. Peter Lietz; colab. Hans-Dieter Munch by Müller, Gunther Lietz, Peter, colab Munch, Hans-Dieter, colab Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663 MULm 1981. Hacer reserva
	12.	Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan, et al. by Brennan, J.G Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 BREo 1998. Hacer reserva
	13.	Ingeniería de la industria alimentaria : conceptos básicos / Editado por José Aguado Alonso by Aguado Alonso, José Aguado Alonso, José, ed. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 ING [1999]. Hacer reserva
	14.	Elaboración y conservación de frutas y hortalizas procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales Antonio De Michelis by De Michelis, Antonio Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Buenos Aires: Hemisferio Sur, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 634.3 DEMe 2006. Hacer reserva
	15.	No hay imagen de cubierta disponible Ecología microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1983-984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 663 ECO [1983-1984], ... Listas: # EV - VET - Sede Pilar - Bromatología - 5º año. Hacer reserva
	16.	No hay imagen de cubierta disponible Cómo conservar alimentos animales : aves, cerdo, caza, pescado : fabricación de embutidos / Manuel Durán ; Eleuterio A. Durán. by Durán, Manuel Durán, Eleuterio A Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Cosmopolita, 1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637 DURc 1964. Hacer reserva
	17.	Bromatología total : manual del auditor bromatológico / César Augusto Lerena by Lerena, César Augusto Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : Fundación Nueva y Mas, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 612.39 LERb 2005, ... Hacer reserva
	18.	Nuevas tecnologías de consevación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas / Félix Romojaro ...[et al.] by Romojaro, Félix Riquelme, Fernando Pretel, María Teresa Martínez, Gracia Serrano, María Martínez, Concepción Lozano, Pedro Segura, Pedro Luna, Pedro A Series (Cuadernos Value ; no. 2) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-prensa, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 664.8/.9 NUE 1996, ... Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 664.8/.9 NUE 1996. Hacer reserva
	19.	No hay imagen de cubierta disponible Bromatología / Adolfo Leandro Montes by Montes, Adolfo Leandro Series (Ediciones previas. Bioquímica) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial universitaria de Buenos Aires, c1966 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (2)Signatura topográfica: 614.3 MONb 1966, ... Hacer reserva

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