TY  - BOOK
TI  - Buenas prácticas para la industria de la carne: manual
T2  - FAO Producción y sanidad animal
SN  - 8789253051465 (Rústica)
PY  - 2007///
CY  - Roma
PB  - Fundación Internacional Carrefour, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - FRIGORIFICOS
KW  - INDUSTRIA DE LA CARNE
KW  - MATADEROS
KW  - PRODUCCION DE CARNE
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ER  -