TY  - BOOK
AU  - Frazier,W.C.
AU  - Westhoff,D.C.
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 842000734X
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - CONTAMINACION DE ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS
KW  - FERMENTACION
KW  - INTOXICACION ALIMENTARIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA EN ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
ER  -