Administración de sistemas de servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios / Blanca Dolly Tejada
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Medellín: Universidad de Antioquía, 1992Descripción: 1050 pISBN: - 9589021603
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Monografías
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Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." | 612.39 TEJa 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | UNI'0049954 | |
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Monografías
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Biblioteca Central "R.P. Guillermo Furlong, S.J." | 612.39 TEJa 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | uni'0050383 |
