Microbiología de los alimentos / (Registro nro. 38432)
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000 -CABECERA | |
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fixed length control field | 00818cam a22002774a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NúMERO DE CONTROL | |
control field | AR-BaUBC |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIóN GENERAL | |
fixed length control field | 310805t1993t |||||||||||||||||spa |
020 ## - ISBN | |
ISBN | 842000734X |
040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACIóN | |
Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra | USAL |
Entidad que transcribió la catalogación | USAL |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL - NOMBRE PERSONAL | |
Nombre Personal | Frazier, W.C. |
9 (RLIN) | 32175 |
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título propiamente dicho | Microbiología de los alimentos / |
Mención de responsabilidad | W.C. Frazier; D.C. Westhoff |
250 ## - MENCIóN DE EDICIóN | |
Mención de edición | 4a ed. |
260 ## - PUBLICACIóN, DISTRIBUCIóN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza: |
Nombre de la editorial, distribuidor, etc. | Acribia, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | c1993 |
300 ## - DESCRIPCIóN FíSICA | |
Extensión | xvi, 681 p. |
Otros detalles físicos | gráfs., il. |
653 00 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN - NO CONTROLADO | |
Término | CONSERVACION DE ALIMENTOS |
Término | CONTAMINACION DE ALIMENTOS |
Término | CONTROL DE ALIMENTOS |
Término | FERMENTACION |
Término | INTOXICACION ALIMENTARIA |
Término | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
Término | TECNOLOGIA EN ALIMENTOS |
Término | INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS |
690 ## - Unidad Académica | |
Unidad Académica | Escuela de Agronomía |
700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL | |
Nombre Personal | Westhoff, D.C. |
942 ## - ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
Tipo de ítem (Koha) | Monografías |
Esquema de clasificación utilizado | Universal Decimal Classification |
Estado de retiro | Existencia (perdido o no perdido) | Fuente de clasificación o esquema de estanterías | Estado general | No para préstamo | Ubicación (sede de origen) | Sububicacón o colección (sede poseedora del item) | Fecha de adquisición o compra | Fuente de adquisición | Signatura topográfica | Número de inventario (código de barras) | Última vez visto (Koha) | Número de copia | Tipo de ítem (Koha) |
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Universal Decimal Classification | Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" | Compra | 663 FRAm 1993 | UNI'0003734 | 19/02/2019 | ej.1 | Monografías |