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1.
Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1993imp
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pilar "Luis Lagomarsino" (1)Signatura topográfica: 663.1 RANm 1993.
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2.
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Agroindustrias argentinas de alimentos : diagnóstico y perspectivas / Huici, Néstor ; Jacobs, Eduardo ; Rué, Pablo Alá. by Series (Documentos del CISEA ; no. 93)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : CISEA, [19--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 631 HUIa [19--].
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3.
Fabricación de queso / R. Scott ; R. K. Robinson, R. A. Wilbey ; traducción de Andrés Marcos Barrado by
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [2002]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus de Virasoro "José Francisco Ezama" (1)Signatura topográfica: 637.1 SCOf 2002.
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Universidad del Salvador - Buenos Aires - Argentina