TY  - BOOK
AU  - Lerena,César Augusto
TI  - Bromatología total : : manual del auditor bromatológico 
SN  - 9874397497
PY  - 2005///
CY  - Mar del Plata : 
PB  - Fundación Nueva y Mas, 
KW  - Bromatología
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Control de alimentos
KW  - Producción alimentaria
KW  - Industria de los alimentos
KW  - Agronomia
ER  -