TY - BOOK AU - Marcenaro,Luis E. AU - Frega,Cesar P. TI - Aportes para pensar la lecheria argentina PY - 2001/// CY - Buenos Aires PB - Producir xxi KW - ARGENTINA KW - INDUSTRIA LECHERA KW - LECHE KW - PRODUCCION LECHERA KW - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ER -