TY  - BOOK
AU  - Halbinger,Roberto E.
AU  - Friedman,Rut
AU  - Vidal,María Susana
TI  - Microbiología de los alimentos conservados por el frío
SN  - 9505044801
PY  - 1992///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hemisferio Sur
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA EN ALIMENTOS
KW  - INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
ER  -