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Higiene y toxicología de los alimentos /

Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs; Diane Roberts - 3a ed. - Zaragoza: Acribia, 1993 - xiv, 478 p. il., tbls., fot.

BIBLIOGRAFIA DE CATEDRA.
-ISBN:8420008389 (Rústica)

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